出版日期:1999-6ISBN:9787533717971作者:秦大东 张彭年 杨庆编著
作者简介
本书依据茶树生长、茶叶加工制作、茶叶审评的基本理论,在作者多年实践经验总结的基础上撰写的,有其显著的特点;该书深入浅出,从理论到实践,通俗易懂,简明扼要,对茶区的广大茶业技术人员、茶农,茶叶生产技术的推广应用,特别是指导名茶生产有其特殊的意义。本书是茶业工作者、茶业经营者、茶业技术人员、在校师生的良师益友。
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