出版社:江苏人民出版社
出版日期:2003-1-1
ISBN:9787214034038
作者:丁自勉,吴加志,任春玲
页数:436页
书籍目录
引子
一 总论
1 从“药食同源”说起
2 食品的演变对人类社会进步的贡献
3 食品安全与人类健康发展趋势
二 绿色食品的食疗功效
1 食疗药膳
2 食疗药膳的起源与演变
3 食疗药膳的特点
4 食疗药膳产品
……
三 绿色食品的保健功能
……
四 绿色食品与亚健康
……
五 合理饮食与科学配置
……
六 健康生活习惯
……
附：
1 人体24小时工作表
2 年龄分段表
3 不同人群忌口食品表
4 药物、食物配伍禁忌表
5 主要参考资料
作者简介
“病从口出”，本书强调的就是通过食疗达到健康保健的目的。但是本书又不同与以往纯粹的食物搭配，而是倡导绿色消费，从理论到实践给我们提出了行之有效的方法。