出版社:天下文化
出版日期:2004年06月03日
ISBN:9789864173006
作者:蘇瓦茲
内容概要
蘇瓦茲（Dr. Joe Schwarcz）
加拿大麥基爾大學化學教授。也是廣播人，專門回答call-in來的科學疑難雜症，是北美最受歡迎的科學名嘴。得獎無數，但最愛的還是掰化學，擺科學龍門陣。
作者简介
蘇老師掰了67個生活中有趣的化學現象，包括：人為什麼會變老？基因改造食物可以吃嗎？治禿頭吃柔沛有沒有效？如何吃粉筆補充鈣質？
這些生活中的大哉問，蘇老師統統用簡單的化學，掰給你聽明白，不僅讓你的疑惑一掃而空，且無形中化學知識又增進不少，不禁要讚嘆：懂一點化學真有用。