舌尖上的节气

内容概要

刘学刚，男，青年作家，作品多被《诗刊》《天涯》《山花》《散文》《雨花》《草原》《芒种》《延河》《百花洲》《文学界》《鸭绿江》《青海湖》《文学港》《山东文学》《散文选刊》《散文百家》《四川文学》《特区文学》《福建文学》《满族文学》《黄河文学》《北方文学》等刊推介、转载，人民文学出版社、花城出版社、长江文艺出版社、贵州人民出版社所编年度优秀文学选本，均有作品入选。现居山东安丘。

书籍目录

辑一：春之嫩芽

立春，荐春盘

雨水，春芽知时节

惊蛰，春韭正当时

春分，最喜一畦菠菜

清明，冷食的味道

谷雨，椿芽嫩如丝

辑二：夏之鲜果

立夏，樱桃的歌声

小满，豌豆鲜

芒种，桑葚熟了

夏至，西红柿的狂欢节

小暑，味蕾的清爽

大暑，水果的美好“食”光

辑三：秋之盛宴

立秋，把秋咬住

处暑，食物是一种态度

白露，从草尖到舌尖的旅行

秋分，梦里乡愁一碗粥

寒露，美食的寻根之旅

银霜，历练的甘甜

辑四：冬之暖食

立冬，好吃莫如饺子

小雪，爱上萝卜白菜

大雪，品尝白色美食

冬至，热气腾腾一碗

小寒，小吃满街巷

大寒，年终岁尾美食节

作者简介

饮食的节奏，先贤讲的是：“不时不食”，孔子更是直接道明：“应时而食，为至美。”时，时节、节气也。在最恰当的时候吃最新鲜、最当季的食物，不仅是逐鲜寻味的最高标准，更是一种生活的情致与雅趣。刘学刚著的《舌尖上的节气》说的就是这样的故事，是一本好看且实用的书。《舌尖上的节气》这本书用节气通知你，唤醒你对当令美食的追逐和热爱；又以美味开启一场味觉的壮游，壮阔的是味蕾的丰富，更是文化的丰盛。吃的是美食，品的是习俗文化，一道菜，一篇文，皆需细细品味，情味自在其中。

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