超市防盗防损

章节摘录

第一章超市防损概述如何避免有形无形的损耗，对于超市在利润空间很低的情况下求得生存和发展是至关重要的。因此，建立适应中国超市发展的防损机制，是中国超市今后发展面临的一个非常迫切的问题。中国超市对防损的理解，有一个转变的过程。早期，主要侧重于防盗，包括内盗和外盗，兼顾其他方面的安全，其实质是安全保卫工作。后来，由于它具有许多缺陷，在增加了许多新功能后，使得原来的保卫部门渐渐转变为防损部门。在下面的概念和本书的整个结构中，为了照顾到中国超市发展现在所处的不同阶段，以增强本书的适用性，本书将把超市广义上的防损，分为超市防损、防盗、安全（包括意外事故的处理和消防安全管理）3个部分来进行阐述。

前言

《中华人民共和国劳动法》规定：“从事技术工种的劳动者，上岗前必须经过培训。”国家对相应的职业制定国家职业标准，实行职业技能培训。职业技能培训是提高劳动者知识与技能水平、增强劳动者就业能力的有效措施。在社会主义市场经济条件下，劳动者竞争上岗、以贡献定报酬，这种新型的劳动、分配制度，正成为千千万万劳动者努力提高职业技能的动力。实施职业技能培训，教材建设是重要的一环。为适应职业技能培训的迫切需要，推动职业培训教学改革，提高培训质量，中国劳动社会保障出版社会同劳动和社会保障部有关司局，组织有关专家、技术人员和职业培训教学人员编写了职业技能培训系列教材。职业技能培训教材贯彻“求知重能”的原则，在保证知识连贯性的基础上，着眼于技能操作，力求内容浓缩、精练，突出教材的针对性、典型性、实用性。职业技能培训教材供各级培训机构的学员参加培训、考核使用，亦可作为就业培训、再就业培训、企业培训、劳动预备制培训用书，对于各类职业技术学校师生、相关行业技术人员也有较高的参考价值。百年大计，质量第一。编写职业技能培训教材是一项艰巨的探索性工作，不足之处在所难免，恳切欢迎各使用单位和读者提出宝贵意见和建议。

书籍目录

第一章?超市防损概述　第一节?超市防损的基本概念　第二节?超市防损在我国的发展历程第二章?防损职责和防损设施　第一节?防损职责　第二节?防损设施第三章?防损　第一节?收银防损　第二节?生鲜防损　第三节?其他环节防损第四章?防盗　第一节?防止内盗　第二节?防止盗窃第五章?意外事故的处理　第一节?抢劫　第二节?其他意外事故　第三节?意外事故领导小组第六章?消防安全　第一节?消防基础知识　第二节?消防安全管理　第三节?消防演习附录一?中华人民共和国消费者权益保护法附录二?相关消防责任协议书样本

编辑推荐

《超市防盗防损》是职业技能培训教材供各级培训机构的学员参加培训、考核使用，亦可作为就业培训、再就业培训、企业培训、劳动预备制培训用书，对于各类职业技术学校师生、相关行业技术人员也有较高的参考价值。

作者简介

《超市防盗防损》是由劳动和社会保障部教材办公室组织编写的职业技能培训教材，是超市从业人员岗位组合培训教材的管理系列，全书通俗易懂，内容实用，主要内容包括超市防损概述、防损职责和防损设施、防损、防盗、意外事故的处理和消防安全等。《超市防盗防损》可供职业学校、企业在职培训及自学使用。

图书封面

---

 超市防盗防损下载

---