资深连锁超市超级盈利一本通

出版社:中国文史出版社
出版日期:2013-9
ISBN:9787503439865
作者:孙朦
页数:325页

书籍目录

第一章  连锁超市的规划管理    连锁超市的市场定位/2    连锁超市商圈的选择/6    连锁超市地址选择/13    连锁超市开店注意事项/16    连锁超市的开店流程/22    连锁超市经营策略/30    连锁超市目标设定/34    连锁超市经济规模分析/36    连锁超市投资计划/38    超市资金运作计划/40第二章  连锁超市的设计    连锁超市招牌设计/44    连锁超市天花板、壁面、地板设计/46    连锁超市货架设计/48    连锁超市色调设计/49    连锁超市照明设计/50    连锁超市布局设计/54    连锁超市橱窗设计/58第三章  连锁超市商品定价策略    超市商品定价策略/62    超市成本导向定价/65    连锁超市需求导向定价/68    连锁超市竞争导向定价/69    连锁超市心理导向定价/71    连锁超市折扣导向定价/77    连锁超市需求差异导向定价/79第四章  连锁超市商品的分类与规划    连锁超市商品类别/82    连锁超市商品结构/85    连锁超市商品结构优化/88    连锁超市商品品质管理/91    连锁超市商品团购管理/99    连锁超市商品竞争策略/lOO    连锁超市商品陈列原则/104第五章  连锁超市的财务运作    连锁超市资金运作计划/108    连锁超市现金流管理/111    连锁超市财务预算管理/114    连锁超市收银工作流程/120    连锁超市现金管理/130    连锁超市收银稽核规范/134    连锁超市收银操作技巧/138    连锁超市收银错误处理/141第六章  连锁超市人员的职责    连锁超市总经理办公室职责/144    连锁超市采购部门职责/145    超市收货部门职责/146    连锁超市营销部门职责/148    连锁超市财务部门职责/150    连锁超市行政部门职责/152    超市防损部门职责/153    连锁超市收银部门职责/157第七章  连锁超市的促销策略    连锁超市促销的重要性/162    连锁超市促销方案/163    连锁超市促销流程/168    连锁超市促销商品选择/174    连锁超市促销员管理/175    连锁超市促销活动分类/178    连锁超市各类促销活动/183    连锁超市促销活动预算/188第八章  连锁超市设备的维护与管理    连锁超市设备管理/192    连锁超市设备日常保养/194第九章  连锁超市采购的计划策略    连锁超市商品采购管理/198    连锁超市商品采购流程/201    连锁超市商品采购模式/203    连锁超市商品采购方法/207    连锁超市商品采购计划/212    连锁超市商品采购控制/216    连锁超市商品采购预算/218    连锁超市商品采购谈判内容/220    连锁超市商品采购谈判程序/222    连锁超市商品采购谈判技巧/226    连锁超市商品采购合同签订/233    连锁超市商品采购物流配送/238    连锁超市商品采购验收管理/240第十章  连锁超市商品盘点    连锁超市盘点目的和原则/256    连锁超市商品盘点作业管理/258第十一章  连锁超市仓储的标准    连锁超市商品库存和周转/268    连锁超市商品存储办法/271    连锁超市商品存储标准/273    连锁超市商品管理标准/275第十二章  连锁超市的卫生管理    连锁超市卫生管理制度/278    连锁超市公共区域管理规定/280    连锁超市现场的清洁卫生管理/282第十三章  连锁超市安全管理    连锁超市重要部位安全管理/286    连锁超市公共安全管理/287    连锁超市内部安全管理/289    连锁超市安全事故应变处理/294第十四章  连锁超市经典案例    家乐福首次试水生鲜直供模式/306    沃尔玛库存管理的成功经验/307    沃尔玛:成功十大原则/309    家乐福:收银排队解决方案创新/312    物美:基于互联网的供应链系统/313    京客隆:生鲜食品配送中心/315    百住韶缀市场:成功的管理和营销策略/317    德国阿尔迪(Aldi)成功启示录/321

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超市要想盈利,离不开好的管理模式。方方面面都要顾及,只要优质的商品、齐全的品种、便宜的价格、舒适的环境、满意的服务、高效的配送,那么你的超市就会财源滚滚。    提起连锁超市,我们的心中不由地涌现出这些名字:沃尔玛、物美、家乐福,等等。他们是连锁超市的领军者,那么怎样才能成为这些领军者的一员,孙朦主编的《资深连锁超市超级盈利一本通》将为你开辟一条光辉之路。


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