出版社:张明德 北京科学技术出版社 (2008-08出版)
出版日期:2008-8
ISBN:9787530437520
作者:张明德
页数:200页
章节摘录
版权页：插图：第三节 北京地区柿树资源的分布北京位于华北大平原的西北隅，东、北、西三面群山（燕山、太行山）耸立，东南部是平缓地向渤海倾斜的平原，形成一个背山面海的特殊地形，俗称“北京湾”。山地与平原之间过渡急剧，界线清晰。北京的柿产区位于北纬40度左右，是我国柿的适栽区域的北界，柿树资源分布具有与地形特征密切相关的区域性。柿树的分布宛如一条弯曲皱褶的玉带镶嵌于山地和平原之间的山麓地带，北部以长城为界，东部从平谷区东部的黄松峪乡开始，向西依次经密云、顺义、怀柔、昌平、海淀、门头沟和丰台，直到西南部房山区的张坊、十渡等乡镇，分布于整个山前暖区。柿树分布区气候温暖、背风向阳、日照充足、土层较厚、排水良好，海拔一般在100～500米之间，年平均气温12℃，降水量400～600毫米，大于0℃年积温达3000~4000℃，无霜期173-190天，土壤为山地褐土类的红黄土，呈微碱性、中性至微酸性，质地较粘重，持水力强。这种自然条件很适宜柿树生长发育，在此以南的平原地带，虽然可以栽培柿树，但仅限于在城市公园或居民住宅周围地区庭院栽植。按行政区划来看，北京所有区（县）都有柿树分布，但主要分布于房山、平谷和昌平三个区县，其次是门头沟、怀柔、密云、顺义等区（县）。北京地区现有柿树总面积13500公顷，年产鲜柿5200万公斤左右。由于具有特殊的地理环境和悠久的栽培历史，北京成为我国著名优良品种大磨盘柿的重要产区之一，其综合性状更为优秀，此外盛产于北京的杵头柿、火柿、平谷八月黄等优良品种也颇有名气。
内容概要
张明德，研究员，吉林省吉林市人，生于1938年。1963年毕业于北京农业大学园艺系。现任房山区政府林业顾问，曾任房山区（县）林业局局长，总工程师，北京市第十届人大代表，北京市农业技术职务系列果树专业高级职务考核组成员。从事果树科技工作45年，荣获北京市科学技术奖等24项科技奖项。参加了《北京果树志》等8部专业著作的编写工作.发表科技论文25篇。全国农业技术推广先进工作者.享受国务院政府特殊津贴。
书籍目录
序前言第一章 概述第一节 柿的历史渊源及我国柿业的世界地位第二节 柿的资源价值第三节 北京地区柿树资源的分布第四节 生产、科技发展状况与展望第五节 果品质量安全及其内涵第二章 主要栽培品种第一节 北京地区主要栽培品种第二节 国内其他地区主要栽培品种第三节 甜柿类第三章 柿栽培的生物学基础第一节 柿树的特征与特性第二节 对环境条件的要求第四章 苗木繁育第一节 砧木苗的培育第二节 嫁接苗的培育第三节 苗木出圃、检疫与分级第四节 苗木包装、运输与假植第五章 柿园建立第一节 园址的选择第二节 柿园的规划与设计第三节 柿树的栽植第六章 动态树形结构及柿树修剪第一节 幼树至盛果期树体的动态结构第二节 冬季修剪第三节 夏季修剪第七章 老树的树体结构调整改造第一节 树体结构调整改造的总体目标和要求第二节 树体结构调整改造的途径和技术措施第三节 建立柿树配套技术综合管理体系第八章 柿园管理第一节 肥水管理第二节 土壤管理第三节 生理落花落果及控制途径第四节 幼树越冬防寒与树体保护第九章 病虫害的无公害综合防治第一节 综合防治的原则及防治途径第二节 合理、安全地使用农药第三节 主要病虫害防治第十章 柿的采收、脱涩、贮藏与加工第一节 采收第二节 分级与包装第三节 脱涩第四节 贮藏保鲜第五节 柿加工附录一附录二参考文献
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《柿现代生产技术》是由北京科学技术出版社出版的。
作者简介
《柿现代生产技术》内容简介：在为张明德先生的专著《柿现代生产技术》作序的时候，我首先想到的是作者的敬业精神。明德先生一九六三年从北京农业大学园艺系毕业后就在北京柿子主产区房山区工作，和柿子结下了不解之缘。我们是几十年的同行，又是几十年的老朋友，我常常被他热爱果树事业，认真钻研果树科学技术的那股执着的劲头所感动。对于身在郊区的科技工作者，在缺乏资金和设备的情况下，能够坚持不懈地进行科学试验，其艰辛程度大家是难以想象得到的。关于明德先生长期深入生产第一线，不辞辛苦，忘我工作的很多很多感人事迹，这里也不再赘述。我只想举一两个例子以飨读者。