粥的200道食谱

书籍目录

Part 1 煮粥入门基础煮粥常用的基础食材煮粥常用的工具和方法煮粥七要素喝粥的七大好处健康的喝粥方法……Part 2 五谷杂粮粥Part 3 肉、蛋粥Part 4 蔬果粥Part 5 水产粥Part 6 其他粥

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“家常食材的N种食谱丛书”共10册，内容涉及鸡、鱼、肉、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、面点和汤，每种介绍200道精美佳肴的制作过程，由知名大厨指导操作和点评，并配有相关的营养功效的介绍，还有日常饮食宜忌的温馨提示。本套丛书体例科学，内容丰富，制作精美，既能满足家庭的实际需要，也能让您从中学到家常美味的烹饪技巧和相关知识，为您和您的家人带来实实在在的健康、营养和滋补，实乃每个家庭的必备用书。    本书为其中一册《粥的200道食谱》，由犀文图书编著。

作者简介

本书系统地介绍了日常生活中粥的200种做法，由知名大厨指导操作和菜肴点评，并有针对性地进行了营养分析，还有日常饮食宜忌的温馨贴士。体例科学，内容丰富，制作精美，既能满足家庭的实际需要，也能从中学到家常菜肴的烹饪技巧和相关知识，实乃每个家庭的必备用书。

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