出版日期:2014-7-2
ISBN:9789620436075
作者:李嘉雯
页数:268頁页
内容概要
李嘉雯,獅子山下土生土長,一家人靠酒樓點心養活。現職律師,喜歡文字,關愛香港。藉本書記錄母親和其他酒樓從業員的奮鬥故事,譜寫香港精神和承傳酒樓飲食文化。
作者简介
飲茶,每日「一盅兩件,睇報紙」,是香港人地道的文化。從早期的茶社茶寮,到現在的各式酒樓,點心行業陪伴香港人一代代地成長:也許你光顧過某家酒樓,也許親友就在那裡工作。今時今日,儘管再難聽到點心阿姐叫賣點心的聲音,像「賀壽」、「楂大巴」的場景也不多見,甚至有些經典點心亦漸漸失傳,但飲茶的習慣卻如同影子般,揮之不去。這是有關飲茶的香港故事,也是你我的集體回憶。