从绿叶到激光光盘――颜色与化学

章节摘录

　　对称与不对称　　1　对称的重要性　　“为什么对称是重要的?”这曾是毛泽东主席问我的一个问题。　　那是1974年5月30日，中国还处在“文化大革命”的动乱之中，“四人帮”仍处于其权力的巅峰。当时，我特别沮丧地发现，在这个文明古国。教育几乎完全停止。我非常希望有一种办法能改善这种状况。　　那天早上6点钟左右，在北京饭店，我房间里的电话铃出人意外地响了起来。有人通知我，毛泽东想在一小时内在他中南海的住所见我。尤其使我惊奇的是，在他见到我时他想了解的第一件事情竟是物理学中的对称性。　　按照韦氏字典的注释，Symmetry的意思是“均衡比例”，或“由这种均衡比例产生的形状美”。在汉语中，Symmetrv的意思是“对称”，这个词带有几乎完全相同的含义。因此，这实质上是一个静止的概念。按照毛泽东的观点，人类社会的整个进化过程是基于“动力学”变化的，动力学是唯一重要的因素，而静力学则不是重要的因素。毛泽东坚持认为，这在自然界也一定是对的。因而，他完全不能理解，对称在物理学中为什么会被捧到如此高的地位。　　在我们会见时，我是唯一的客人。在我们的椅子之间有一张小桌子，上面有本子、铅笔和常用来待客的绿茶。我把一支铅笔放在本子上，再使本子倾斜朝向毛泽东，然后又朝向我。这支铅笔就在本子上来回滚动。我指出，尽管没有一个瞬时是静止的，然而，从整体而言，这个动力学过程也有对称性。对称这个概念绝不是静止的，它要比其通常的含义普遍得多，而且适用于一切自然现象，从宇宙的产生到每个微观的亚核反应过程。毛泽东很赞赏这简单的演示。然后，他又询问了有关对称的深刻含义以及其他物理专题的许多问题。

前言

　　对称和不对称是从宏观世界到微观世界普遍存在着的现象。从古到今，人们一直在研究和应用着这个自然界十分有趣的现象。1974年，毛泽东主席会见我时，也饶有兴趣地用了很多时间，从哲学观点上和我讨论这个问题。　　90年代初，我曾应美国华盛顿大学出版社要求，写了《对称，不对称和粒子世界》的科普小册子。当时苏联很快翻译出版了这本书。1992年北京大学物理系朱允伦教授把该书译成中文后由北京大学出版社出版。这次中国科学院和中国工程院组织编写《院士科普书系》，要我写一本科普书。由于我最近实在太忙，没时间再写。因此，请朱允伦教授和中国高等科学技术中心柳怀祖教授帮我在那本小册子的基础上，把近几年来我在国内多次讲演中有关的内容充实进来，重新加以编辑，使内容更加丰富。他们为此花了很大精力，我向他们致以衷心的感谢。同时，我也感谢叶铭汉院士和中国高等科学技术中心季承先生、滕丽女士及其他同仁对本书给予的帮助。　　1999年10月

内容概要

袁渭康院士，1935年7月出生于上海，祖籍浙江宁波。1957年毕业于华东化工学院。1962年同院研究生毕业到北京化工学院任教，1973年起到华东理工大学工作至今。1979年至1981年在美国麻省理工学院作客座研究，1989年至1990年被聘恁 为丹麦技术大学和美国弗吉尼亚大学客座教授。1995年当选为中国工程院院士。曾在国内外发表论文220篇，并获国家及部委奖励7项。

书籍目录

1从《天工开物》讲起――色素的历史与未来

1.1天然色素

1.2人工色素

2缤纷色彩来自何方――光和颜色

2.1颜色

2.2光与能量

2.3光的吸收与发射

3色素的化学“语言”――颜色和化学结构的关系

3.1色素的化学结构

3.2色素的分类

4回归自然――从二恶英引起的恐慌谈起

4.1色素与绿色能源

4.2色素与健康

4.3色素与环境

5颜色变幻的“神光”――激光与色素

5.1激光

5.2染料激光和激光染料

5.3有机固体激光材料

6家里的“彩扩店”――电子影像与颜色

6.1电子照相感光鼓

6.2电子照相的墨粉

6.3陨墨与热敏打印

7明天的电视机――新型超薄型彩色显示器

7.1电致发光技术

7.2电致发光原理

7.3电致发光元件

7.4发日光的电致发光器件

巴信息时代与颜色――色素与光盘

8.1激光光盘

8.2可录式激光光盘

8.3可擦除重复写入式光盘

结束语

参考文献

编辑推荐

　　弘扬科学精神　　传播科学思想　　倡导科学方法　　普及科学知识　　您是否听说过计算机可以解几何题，可以证明几何定理并发现新的定理?计算机是人造出来的，是人想出了用计算机解题的办法并设计出一套一套的程序。计算机只不过是人的工具。《计算机怎样解几何题：谈谈自动推理》所讲的实际上是人怎样用计算机解几何题。有兴趣的读者，不妨跟着书，自己动手在计算机上解几个题目玩玩，借此了解一些机器证明，人工智能的知识。

作者简介

《院士科普书系(第1辑)(套装25册)》包括了：《对称与不对称》、《来自微观世界的新概念——单分子科学与技术》、《计算机怎样解几何题——谈谈自动推理》、《机会的数学》、《信息世界漫谈》、《从绿叶到激光光盘——颜色与化学》、《人类认识世界的帮手——虚拟现实》、《海陆空天显神威——惯性技术纵横谈》、《九曲黄河万里沙——黄河与黄土高原》、《沉默的宝藏——盐湖资源》、《今日水世界》、《节水农业》、《产业大观》、《动物的运动　》、《征战癌王》、《菌物世界漫游》、《第三种科学方法——计算机时代的科学计算》、《坐飞机去——现代民用运输航空　》、《消除血肉之灾——创伤防治》、《梳理人、事、物的纠纷——问题分析方法》、《千秋功罪话水坝》、《悄悄进行的破坏——金属腐蚀》、《21世纪的绿色交通工具——电动车》、《地球上最重要的化学反就——光合作用》和《运筹帷幄，决胜千里——从生态控制系统工程谈起》。

书名：《对称与不对称》

《对称与不对称》深入浅出地说明了对称与不对称不仅在物理学中，也在艺术、文学、逻辑、数学、自然和日常生活等方面中有精彩的表现。

书名：《来自微观世界的新概念:单分子科学与技术》

《来自微观世界的新概念:单分子科学与技术》系统地讲述了原子、分子理论产生和发展过程的种种科学发现，介绍了单分子科学和技术的最新进展，并通过大量图片展示了单分子的特性与大量分子集合体特性的不同。作者以通俗简明的语言，为读者描述了微观世界中的一幅幅瑰丽科学图景。

书名：《信息世界漫谈》

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书名：《从绿叶到激光光盘:颜色与化学》 

《从绿叶到激光光盘:颜色与化学》介绍了天然色素和人工色素的历史与未来；色素呈现出的各种颜色的物理机理、化学结构；讨论了色素的功与过。还介绍了色素与高科技的密切联系，以及色素与激光、复印机、打印机、电视机以及激光光盘的关系。

图书封面

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