出版社:凱特文化
出版日期:2011-4-21
ISBN:9789866175220
作者:貓丸
页数:192页
内容概要
貓丸
點閱率近200萬人次．旅居日本的部落客－貓丸（Maowan）陳穎穎
★純正叼嘴的府城人。
★喜歡貓，加上小小的個子以及圓圓的臉蛋，故取作貓丸。
★曾在英國留學學習口譯，目前於日本攻讀日語教育博士，並從事翻譯和日語教育等工作。
★自己在外地求學工作後，才開啟料理人生。
★不依賴食譜，喜歡自己胡亂「創意」料理。
★喜歡美食；無比愛煮。烹飪一直是解饞外加抒發壓力的好方法。
★下廚的最高指導原則是：運用隨手可得的工具和材料做出自己想要的好味道。
★每一道料理都是自己在廚房裡玩出的小點子。
★喜歡簡單溫潤的滋味勝過繁複精緻的料理。
★享受在小廚房中一邊料理一邊拍照整理成文章後所帶來的成就感。
★習慣單身自在的生活，在廚房中創造無可取代的幸福快樂。
★個人部落格：果味山的小湯匙 blog.roodo.com/spoon
书籍目录
★料理新手初登場！建立自信、不怕失敗的簡單料理！
圓潤飄香的香蔥醬肉片、和風涼拌醬菠菜豆腐、古早味擔仔米粉、爽口台式泡菜、香烤馬鈴薯條……
★禁止匆匆忙忙！上班族給自己一刻鐘的時間料理每日活力來源吧！
雞柳三明治佐蜂蜜芥末美乃滋、焗烤奶香棺材板、義式油醋烤雞沙拉、爽脆蔬菜棒佐蒜香芥末美乃滋……
★生活中大大小小個「紀念日」都該用料理來慶祝！
幸福一刻蘑菇濃湯、鮮炸魚排佐豆腐塔塔醬、輕食主義麵包佐墨西哥酪梨醬、乾一杯味增煙烤鱈魚……
★姊妹掏的午茶時光，一起在家手作小點心吧！
英式吐司奶油布丁、法式藍莓奶酪、鮮奶油草莓蛋糕、經典蜜糖吐司、焦糖烤布丁……
★主婦救星！無油煙輕食創意料理為一成不變的餐桌添增樂趣！
超好吃西班牙海鮮飯、番紅花洋香腸飯、日式五目飯、可口辣肉醬大亨堡……
作者简介
200萬人次點閱率超人氣部落客—貓丸，沒有上過任何廚藝課，也沒按著食譜書照本宣科的料理，卻在日本遊學闖蕩的日子中，憑著對家鄉料理的思念而開始她的料理人生。即便學業、工作兩頭燒，再忙還是會抽空到大賣場採買一週食材，為自己打理三餐。有別於廚師為了一道菜而採買該用的食材，貓丸往往是根據手邊的「剩菜」來創作料理，在她的小小廚房中享受烹飪組合的樂趣！
本書精選99道創意料理，規劃9個情境單元讓你實作練習！不論是料理新手、忙碌的上班族、家庭煮婦、在外地工作的遊子、崇尚樂活生活的輕熟女、喜歡賴在家中享受兩人世界的情侶……都能輕鬆運用一口電爐、一台小烤箱變化出各式美味的創意料理。