汤 & 炖 & 锅仔/充满爱的韩国料理

内容概要

作者：（韩国）崔柱泳

书籍目录

制作鲜汤材料的切法与初加工清酱汤牛肉萝卜汤牛肉土豆汤应用料理/土豆辣汤牛肉裙带菜汤海虹裙带菜汤·鲽鱼裙带菜汤蛤蜊裙带菜汤·条糕片裙菜汤河蚬汤·蛤蜊清汤豆芽蛤蜊汤牡砺萝卜汤辣白菜汤干明太鱼汤条糕片汤面片汤土豆面片汤

作者简介

汤&炖&锅仔：中韩文本，ISBN：9787807220503，作者：（韩）崔柱泳，（韩）崔祯恩著；崔英淑译

图书封面

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