化妝品化學

出版日期:2011-9-4
ISBN:9789571144509
作者:趙坤山,張效銘
页数:426页

内容概要

●趙坤山
現職:北台灣科學技術學院化妝品應用與管理系專任副教授
學歷:大同大學生物工程所博士
經歷:光武工專化工科專任講師
北台灣科學技術學院生物科技系專任講師
北台灣科學技術學院化妝品應用與管理系專任副教授
●張效銘
現任:北台灣科學技術學院兼任助理教授
學歷:大同大學生物工程所博士
大同大學生物工程所碩士
大同大學生物工程系學士

书籍目录

第一篇 化妝品舆化肇 1
第一章化妝品绪揄 3
第二章 溶液 21
第二章 酸舆碱 43
第四章 化學式的表示法 59
第五章 有机化合物(一)烃类化合物 75
第六章 有机化合物(二)烃类衍生物 89
第二篇 化妝品原料 107
第七章 化妝品基础原料 109
第八章 化妝品添加剂(一)胶体和界面活性剂 139
第九章 化妝品添加剂(二)香料、香精和色素 159
第十章 化妝品添加剂(三)防腐剂和抗氧化剂 191
第十一章 化妝品添加剂(四)保湿剂及营养剂 213
第三篇 化妝品生理舆安全 241
第十二章 化妝品舆皮肤生理 243
第十二章 化妝品舆毛发生理 275
第十四章 化妝品的品质舆安全 291
第四篇 化妝品分类与实例 311
第十五章 皮肤用化妝品 313
第十六章 毛发用化妝品 337
第十七章 美容化妝品 351
第十八章 口腔卫生用品 365
第五篇 化妝品的发展新趋势 381
第十九章 化妝品的发展新技术 383
参考文献 395
中英文索引 397

作者简介

追求「美麗」是人類的天性,化妝品與人們的生活自古就息息相關。打從數千年前埃及的牛奶沐浴,中國殷商時期燒製的「鉛白」等,人們很早就開始使用化妝品了。進入二十一世紀,化妝品成為結合科技與美學的高科技產業,隨著科技進步,化妝品更由奢侈品變成日常生活不可或缺的必需品。全球化妝品產業正以每年7%速度成長,超過世界GDP兩倍之多。
我國政府單位已將化妝品保養產業列入行政院「挑戰2008國家發展重點計畫」的產業高值化發展項目內,預期在2008年時產值規模可達新台幣400億以上,可見化妝品及其產業是值得大家注目的一個領域。
認識化妝品的第一步,就是要了解化妝品中各種成分的效用及作用原理。本書提供讀者快速地了解化妝品的成分原理及配方實例,包含「化妝品與化學」、「化妝品原料」、「化妝品生理與安全」、「化妝品分類與實例」及「化妝品的最新發展趨勢」等五個部分。主要針對化妝品的定義分類及市場、基礎的化學原理、化妝品的基質原料及添加劑、皮膚及毛髮與生理安全、化妝品的安全檢測、化妝品分類與實例,以及生物科技及奈米科技在化妝品科技之發展應用等單元進行介紹。本書將引領讀者踏入繽紛多彩的化妝品世界!


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