营养食疗 孕产食补

章节摘录

插图：营养食疗——孕产妇食疗PART ONE 基础理论篇吃出好“孕”来1.热量孕妇的热量摄取，除满足本身的需要外，还要为胎儿提供足够的能量，所以孕妇在妊娠期间需要摄取比平日寸更多的热量，平均每日所需要热量较非孕期增加12 56千焦，每日总热量约需10463．8千焦左右。除正常饮食外，还必须补充额外的热量。2.蛋白质蛋白质为机体提供足够的氨基酸，是积极参与发育的重要营养物质，如制造血液和肌肉，并起到增强胎盘和子宫功能的作用。妊娠期每日蛋白质总需量约80～90克。如果蛋白质的摄取量不足，不仅阻碍胎儿的发育，还会引起母体的代谢异常，引致贫血，削弱对病原菌的抵抗力，或成为产后母乳不足的原因。孕妇应多食用瘦肉、鱼、牛奶、鸡蛋、豆类等多种食品。若孕妇每日从上述食品中能摄取约80克左右的蛋白质，则可基本满足孕妇的需要。 3．维生素维生素是胎儿生长发育所必需的一类有机化合物，存在于食物中，人体几乎不能合成，需要量甚微，种类繁多，各有其特殊的生理功能。缺少维生素会引起孕妇机体代谢紊乱，维生素对胎儿的生长发育也非常重要，某些维生素不足或过多皆会导致婴儿出生缺陷。近几年的研究证明，维生素不仅仅是防治多种疾病必需的营养素，而且具有预防多种慢性退化性疾病的保健功能。

书籍目录

营养食疗——孕产妇食疗PART  ONE   基础理论篇　吃出好“孕”来　坐好月子，脱胎换骨PART  TWO　食谱案例篇　清爽素食篇　营养肉食篇　滋补水产篇　保健主食篇　养生汤羹篇　健康果汁篇

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作者简介

《营养保健:孕产食补》“怀孕的女人是世界上最美丽、最幸福的女人。”怀孕是女人一生中最神奇美妙、最令人兴奋的经历。每一位准妈妈最关注的话题就是：不要让宝宝输在起跑线上。给宝宝一个安静舒适的孕育环境是最基本也是最重要的前提。如何才能拥有健康、聪明的宝宝?一人吃，两人补。孕产妇处于特殊的生理时期，此时期的饮食，担负着母子两人的营养需要，因此合理充分的饮食营养就显得尤为重要。

在《营养保健:孕产食补》的指导下，每位准妈妈都可以成为智慧的饮食家，培育出健康的优质宝宝。

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