出版日期:2016-3
ISBN:9787030477316
作者:庞国芳
页数:912页
书籍目录
前言
1β—受体激动剂类药物
1.1概述
1.1.1理化性质与用途
1.1.2代谢和毒理学
1.1.3最大允许残留限量
1.1.4残留分析技术
1.2公定方法
1.2.1河豚鱼、鳗鱼、烤鳗、牛奶和奶粉中12种β—受体激动剂类药物残留量的测定液相色谱—串联质谱法
参考文献
2磺胺类药物
2.1概述
2.1.1理化性质与用途
2.1.2代谢和毒理学
2.1.3最大允许残留限量
2.1.4残留分析技术
2.2公定方法
2.2.1河豚鱼、鳗鱼中18种磺胺残留量的测定液相色谱—串联质谱法
2.2.2蜂王浆中18种磺胺残留量的测定液相色谱—串联质谱法
2.2.3畜禽肉中16种磺胺残留量的测定液相色谱—串联质谱法
2.2.4蜂蜜中16种磺胺残留量的测定液相色谱—串联质谱法
2.2.5牛奶和奶粉中16种磺胺残留量的测定液相色谱—串联质谱法
参考文献
3氨基糖苷类药物
3.1概述
3.1.1理化性质与用途
3.1.2代谢和毒理学
3.1.3最大允许残留限量
3.1.4残留分析技术
3.2公定方法
3.2.1奶粉、牛奶、河豚鱼、鳗鱼和蜂王浆中链霉素、双氢链霉素和卡那霉素残留量的测定液相色谱—串联质谱法
3.2.2蜂蜜中链霉素、双氢链霉素和卡那霉素残留量的测定液相色谱—串联质谱法
参考文献
4氯霉素类药物
4.1概述
4.1.1理化性质与用途
4.1.2代谢和毒理学
4.1.3最大允许残留限量
4.1.4残留分析技术
4.2公定方法
4.2.1河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱—串联质谱法
4.2.2可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱—串联质谱法
参考文献
5β—内酰胺类药物
5.1概述
5.1.1理化性质与用途
5.1.2代谢和毒理学
5.1.3最大允许残留限量
5.1.4残留分析技术
5.2公定方法
5.2.1畜禽肉中9种青霉素残留量的测定液相色谱—串联质谱法
5.2.2牛奶和奶粉中9种青霉素残留量的测定液相色谱—串联质谱法
5.2.3河豚鱼和鳗鱼中9种青霉素残留量的测定液相色谱—串联质谱法
5.2.4蜂蜜中6种青霉素残留量的测定液相色谱—串联质谱法
5.2.5蜂蜜中5种头孢菌素残留量的测定液相色谱—串联质谱法
5.2.6河豚鱼和鳗鱼中5种头孢菌素残留量的测定液相色谱—串联质谱法
5.2.7牛奶和奶粉中4种头孢菌素残留量的测定液相色谱—串联质谱法
参考文献
6大环内酯类和林可胺类药物
6.1概述
6.1.1理化性质与用途
6.1.2代谢和毒理学
6.1.3最大允许残留限量
6.1.4残留分析技术
6.2公定方法
6.2.1畜禽肉中9种大环内酯类和林可胺类药物残留量的测定液相色谱—串联质谱法
6.2.2蜂蜜中8种大环内酯类和林可胺类药物残留量的测定液相色谱—串联质谱法
6.2.3蜂王浆和蜂王浆冻干粉中8种大环内酯类和林可胺类药物残留量的测定液相色谱—串联质谱法
6.2.4河豚鱼、鳗鱼中8种大环内酯类和林可胺类药物残留量的测定液相色谱—串联质谱法
6.2.5午奶和奶粉中6种大环内酯类药物残留量的测定液相色谱—串联质谱法
参考文献
7硝基呋喃类代谢物
7.1概述
7.1.1理化性质与用途
7.1.2代谢和毒理学
7.1.3最大允许残留限量
7.1.4残留分析技术
7.2公定方法
7.2.1动物源食品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱—串联质谱法
参考文献
8甾类同化激素类药物
8.1概述
8.1.1理化性质与用途
8.1.2代谢和毒理学
8.1.3最大允许残留限量
8.1.4残留分析技术
8.2公定方法
8.2.1牛肝和牛肉中睾酮、表睾酮、孕酮残留量的测定液相色谱—串联质谱法
8.2.2牛奶和奶粉中醋酸美仑孕酮、醋酸氯地孕酮和醋酸甲地孕酮残留量的测定液相色谱—串联质谱法
8.2.3牛奶和奶粉中α—群勃龙、β—群勃龙、19—乙烯去甲睾酮和e
8.2.4牛肌肉、肝、肾中的α—群勃龙、β—群勃龙残留量的测定液相色谱—串联质谱法
8.2.5牛尿中α—群勃龙、β—群勃龙、19—乙烯去甲睾酮和e
参考文献
9非甾类同化激素类药物
9.1概述
9.1.1理化性质与用途
9.1.2代谢和毒理学
9.1.3最大允许残留限量
9.1.4残留分析技术
9.2公定方法
9.2.1牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定液相色谱—串联质谱法
9.2.2牛尿中玉米赤霉醇、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定液相色谱—串联质谱法
9.2.3河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定液相色谱—串联质谱法
9.2.4牛奶和奶粉中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定液相色谱—串联质谱法
9.2.5动物源性食品中玉米赤霉醇残留量的测定液相色谱—串联质谱法
参考文献
10糖皮质激素类药物
10.1概述
10.1.1理化性质与用途
10.1.2代谢和毒理学
10.1.3最大允许残留限量
10.1.4残留分析技术
10.2公定方法
10.2.1河豚鱼、鳗鱼及烤鳗中9种糖皮质激素残留量的测定液相色谱—串联质谱法
参考文献
11喹诺酮类药物
11.1概述
11.1.1理化性质与用途
11.1.2代谢和毒理学
11.1.3最大允许残留限量
11.1.4残留分析技术
11.2公定方法
11.2.1鳗鱼及制品中15种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱—串联质谱法
11.2.2蜂蜜中14种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱—串联质谱法
11.2.3牛奶和奶粉中7种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱—串联质谱法
参考文献
12四环素类药物
12.1概述
12.1.1理化性质与用途
12.1.2代谢和毒理学
12.1.3最大允许残留限量
12.1.4残留分析技术
12.2公定方法
12.2.1蜂蜜中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定液相色谱—串联质谱法
12.2.2蜂蜜中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定液相色谱—紫外检测法
12.2.3可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定液相色谱—紫外检测法
12.2.4河豚鱼、鳗鱼中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定液相色谱—紫外检测法
12.2.5牛奶和奶粉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定液相色谱—紫外检测法
参考文献
13镇静剂类药物
13.1概述
13.1.1理化性质与用途
13.1.2代谢和毒理学
13.1.3最大允许残留限量
13.1.4残留分析技术
13.2公定方法
13.2.1猪肾和肌肉组织、牛奶和奶粉中8种镇定剂残留量的测定液相色谱—串联质谱法
参考文献
14吡唑酮类药物
14.1概述
14.1.1理化性质与用途
14.1.2代谢和毒理学
14.1.3最大允许残留限量
14.1.4残留分析技术
14.2公定方法
14.2.1牛和猪肌肉中安乃近代谢物残留量的测定液相色谱—串联质谱法
14.2.2牛奶和奶粉中安乃近代谢物残留量的测定液相色谱—串联质谱法
参考文献
……
15喹恶啉类药物
16硝基咪唑类药物
17苯并咪唑类药物
18咪唑骈噻唑类药物
19硫脲嘧啶类药物
20聚醚类药物
21阿维菌素类药物
22兽药多类别多组分残留
作者简介
全书共分二十章，分别介绍了1苯乙胺（β-受体激动剂）类药物β-Adrenoceptoragonists、2磺胺类药物Sulfonamides、3氨基糖苷类药物aminoglycoside、4氯霉素类药物Chloramphenicol、5β-内酰胺类药物β-lactams、6大环内酯类（macrolides）和林可霉素类药物、7硝基呋喃类代谢物Nitrofurans、8甾类同化激素anabolicsteroids、9非甾类同化激素类药物inanabolicsteroids、10糖皮质激素类药物glucocorticoid、11氟喹诺酮类药物fluoroquinolone、12四环素类药物Tetracyclines、13镇静剂类药物sedative、14吡唑酮类药物Pyrazolone、15喹噁啉类药物quinoxaline、16硝基咪唑类药物Nitroimidazole、17苯并咪唑类药物、18咪唑并噻唑类药物、19硫脲嘧啶类药物Thiourea、20聚醚类药物等200多种兽药化合物多组分残留检测技术。每章分别概述了该类化合物理化性质和用途、代谢和毒理学、各国限量以及分析技术进展，重点介绍了一次制备样品可同时提取净化多种兽药化合物残留的样品制备技术和GC-MS和LC-MS/MS高通量检测技术，这些内容充分体现了当代国际兽药化合物残留分析技术的研究进展。全书内容全面、技术先进，既有现代分析技术详尽的理论介绍，又有兽药多组分残留分析的应用实例；既综合论述了当前国际上兽药检测技术发展现状，又全面介绍了我国兽药多组分残留检测的最新进展。