戒不掉的烘焙甜点

内容概要

飞雪无霜，擅长烘焙甜点制作，制作菜谱深得读者喜爱。搜狐网2009年十大美食达人之一。搜狐博客访问量近2000万。新浪博客访问量1600万。曾为多家美食杂志供稿，已出版《飞雪无霜的美味烘焙坊》《飞雪无霜手工饼干72变》《百吃不厌的精品家常菜》等多本美食畅销书。

书籍目录

PART 01 烘焙工具篇

烘焙的基本工具

烘焙的主要材料

烘焙前注意事项

PART 02 烘焙食品篇

爱不释手的手工饼干 10款

核桃燕麦巧克力豆饼干

腰果饼干

方块腰果酥

熊猫饼干

麋鹿饼干

肉松酥饼

蔓越莓饼干

杏仁脆饼

作者简介

甜，是纠结，也是享受，不如在纠结中享受。

《戒不掉的烘焙甜点》分为爱不释手的曲奇饼干、制作简单的马芬蛋糕、口感细腻的戚风蛋糕、蛋香浓郁的海绵蛋糕、美味无比的蛋糕卷等17个烘焙分类。

戒不掉奶油的温柔，戒不掉面粉的安慰，戒不掉糖粉的幸福……超详细的步骤指导，把握所有制作要点，轻松晋升甜点达人！

烘焙的工具、原料、注意事项，常见失败的解决方法，烘焙过程一目了然，制作方便，

超详细17个甜点分类，每道烘焙方子都有0失败“蜜”籍，让您烘焙一次成功0失败！

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