京范儿
出版社:中华书局
出版日期:2013-9-1
ISBN:9787101094992
作者:崔岱远
页数:157页
内容概要
崔岱远，生于上世纪60年代末，地道的北京人，打小儿在紫禁城边儿的南池子长大，做过工程师，现为某出版社编辑，编辑过百十来本书，在《光明日报》、《北京晚报》等媒体上发表过多篇怀念旧时北京风物的文章。著有《看罢西游不成精》、《京味儿》等书。
书籍目录
京范儿是什么？（代序）
五行八作
大酒缸，小酒铺儿
油盐酱醋
怎么那么黑
泡澡堂子
穿衣瑞蚨祥
吃药同仁堂
书香琉璃厂
满城茉莉香
王府井，两头儿俏
气脉
小小子儿，坐门墩儿
生活的曲牌
门面上有精气神
……
作者简介
《京范儿》以细腻的笔法铺陈一些老北京人喜闻乐见的普通生活场景，描述这个城市标志性的建筑，以日常情景的感动，和极具亲和力的烟火气息，张显一个城市的内涵和特质。
发布书评
精彩书评 (总计8条)
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老北京什么样，有什么独特味道，在这本书里我有了确切的了解。这是一本接地气的好书，有了它我闲来无事可以象看微电影一样，了解一个个生动有趣的北京的小侧面。在这个有些浮躁的年代，寻找历史和真知，需要有好的引擎带领，这本书就像探秘的明灯。好书值得大家读！强烈推荐！ -
很差的一本书，文字呆板，真怀念王世襄那拨人！很差的一本书，文字呆板，真怀念王世襄那拨人！很差的一本书，文字呆板，真怀念王世襄那拨人！很差的一本书，文字呆板，真怀念王世襄那拨人！很差的一本书，文字呆板，真怀念王世襄那拨人！很差的一本书，文字呆板，真怀念王世襄那拨人！很差的一本书，文字呆板，真怀念王世襄那拨人！ -
这本书里的每一句话，只有这样一个在传统文化尚未消失，还在新旧交接之时生长起来的，热爱这里的人才能道出。我不了解北京，我来旅游的时候只看到故宫，恭王府，天坛，长城等等那些文化代表，看过之后真的就只是惊叹，还有感觉北京真是一个历史底蕴深厚的城市，但，这感受只停留在这句话了。直到来这里上学，骑着单车在一些小巷中穿行，有时候看到卫生很差很乱。我不明白为什么这样的“胡同”会被人们这么推崇，从感觉来说就像山西那边的贫民区，自此，北京在我的印象中多了一个“脏”字。我怀念南方的蓝天白云，不想顶着寒风吃沙子；我记挂妈妈做的广东家常菜，煲的老火靓汤，在北京吃的东西我都喜欢不上，人们声口相传的北京特色我没尝出什么特色来；我想见到干净清爽的骑楼，不是矮小土灰的小胡同。我就是这么对北京下这样一个定义--“不适合居住”，至少不适合我居住。但这本书改变了我的一些想法。作从紫禁城到小胡同，从达官贵人身上的绫罗绸缎到普通老百姓披的白布小褂，崔先生给我描述了一个旧时候的北京，一个恬静平淡，简单细致，礼貌干净的北京，那个已经远去的北京让我很是喜欢。没错，一个地方有一个地方的韵致。但是为什么我在现今的北京，很难感受到属于北京自己的韵致呀？书里第62页有这么一段：“当我站在巴黎唯一的高楼顶鸟瞰巴黎，听到导游这样的介绍：”你们看，这就是雨果眼里的巴黎，美丽的巴黎！和两百年前几乎一样。“我心头不由一紧。我那个曾和巴黎一样齐名的古城，那个由古人的梦境幻化成的真实的北京呢？两百年前是什么样？我没见过，两百年后是什么样？我不知道。”书里面写的每一篇文章都写了有趣的老北京生活，但是每一篇都在最后感叹这些文化的远去。幸存的一些胡同院落里，那里的时间仿佛还停留在那个让人着迷的时候。但是走在宽阔的马路上，我看着一些显露这现代建筑美的高楼时，真的不知道是该喜欢，还是讨厌。脑海中想起肥宝响《笔，beat，GUN》入面果首“笔skit”，入面有个后生讲到尼句话：“依家我地全部都系住小区楼啦，邻里之间有几多交流大家心知肚明。” 有个老人家系甘话：“果间古老大屋，好荫凉加，拆左啦，真系好遗憾好可惜。” 有两句我听到都好难受，“即系无左果种以前生活即味道”那个年轻人继续说。还有最后一个老人这么说：“依家几十岁，80几岁，无咩要求啦，要求翻个床位”（歌曲链接：http://www.xiami.com/song/1770363649?spm=a1z1s.6659513.0.0.dqNNXghttp://www.xiami.com/song/1770363650?spm=a1z1s.6659513.0.0.zHzPQR）真的好心酸，不论是在北京，还是广州，这些拆掉的老屋，胡同，四合院，不仅是一种文化，还是我们的生活。 南国明珠里面有这么一句词：我唔系你眼中果扎城市达人，但系蚁民，更加有捍卫责任。但为什么现在会是这个样子？
精彩短评 (总计50条)
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逐渐消失的传统文化 -
作者说的后来，都带着童年的影子，作者说的场景，都是曾经的记忆，作者说的玩意儿，都深深的吸引过我 。谁也说不好京范儿是什么，其实，就是心里的一种感觉吧，对北京的感情、对北京生活的体会、对北京的眷恋和生活在这个城市鱼如得水的顺畅和舒服 -
很好的一本有关于老北京民俗和文化的书，很全很细，希望将来可以再读一次。 -
很大气的书名，拿到书后，却发现是一本小书。 -
练车的等待中，怡然自得地看完 -
旧时光的味道。 -
篇幅不长，但每一篇都用细腻的笔调着力刻画很多植根于这个极具包容性、文化底蕴和厚重历史的古都，却正在消逝的人、景、事。北京是一个受到历史负重和现代化双重挤压的城市，有些东西注定要进博物馆仅留后人凭吊，但如果我们任凭那些应当被铭记和传承的文化散落风中，坐视历史的遗迹被拆迁、被改造、被摧毁，挥霍前人留下的宝贵遗产，那么终会成为历史的罪人。 -
作者写北京的书那是最好的。 -
因为一个人，爱上一座城。从此，这个城市的一草一木都有了感情。以前对北京知之甚少，以为只有故宫、长城才叫北京。今年五月，无意间在书店看到这本书，才认识了真正的北京。真正的老北京是飘荡在一口口京片子上的，是穿梭在弯弯曲曲的小胡同里的，是可以穿起来高高挂起晶莹剔透的糖葫芦。地道的老北京儿既有着皇城根儿长大的傲气，又有着光膀子撸串儿的地气。虽然，这个城市越来越让地道的北京儿不太熟悉，也难掩她从砖缝里溢出的迷人魅惑。 -
京味儿，京味儿食足，京范儿一本本跟着看下来，还是最喜欢京味儿啊。 -
京味儿很浓 -
太无趣了，跟王世襄自然没得比，可是真的连赵珩都不如，都是泛泛之谈，不推荐。 -
北京人五行八作：滋酒儿、副食店、摇煤、泡澡，穿衣瑞蚨祥、吃药同仁堂、书香琉璃厂、茉莉香片、王府井儿大栅栏、提笼架鸟、撂跤、九九消寒、听戏……局器，老北京的讲究 -
很有意思，很长见识。 -
有形无韵，不如京味儿来的亲切 -
#2016135# -
《泡澡堂子》读来感觉很“亲切”，与当地人介绍的一致。对于了解老北京习俗而言，这本书还是可以的。 -
开头几篇很好。 -
还是那句话北京的东西你没有经历也就没有记忆，没有记忆也就没有回忆，没有回忆也就很难理解，所以当老崔在自己的《京味儿》之后试图通过这回的《京范儿》去传道授业解惑时，从文字的感觉上就不如上一部作品那么闲适了，不过老崔的文笔还是很好的，知识面也够，算是当代值得一看的京味儿作家了吧 -
真的是太好的书。。。就是那种值得收藏的书。。。等再版了纸张好点儿我收一本= =撂跤那段最后是精华。。 -
书里最深沉的一段话：当我站在巴黎唯一的高楼顶鸟瞰巴黎，听到导游这样的介绍：”你们看，这就是雨果眼里的巴黎，美丽的巴黎！和两百年前几乎一样。“我心头不由一紧。我那个曾和巴黎一样齐名的古城，那个由古人的梦境幻化成的真实的北京呢？两百年前是什么样？我没见过，两百年后是什么样？我不知道……看的心里那憋屈。不说那书里描写的北京城的样子，记忆里家，真实，熟悉，又陌生，只想知道北京还能坚持多久…… -
看过京味儿，就不会错过此书，作者精准的京味儿语言，对物对事简单的概述，读着书就像有人在你眼前缓缓的操着京片子讲老北京过去的点滴，画面感十足，字里行间透着对老北京满满的眷恋，真挚的感情完全无需多余赘述，太喜欢了，如果喜欢老北京，此作者的书每本都值得一读 -
还行，跟读北京晚报似的 -
万圣甚好。 -
海淀，SOSO。 -
看一下书看一下表没有看进去 五行八作都记不起来几个 有机会认真再看一遍 -
每个人心中都有一个老北京。每个人都曾向往的老北京。 -
写这本花了很大功夫吧。原来街巷、店铺的名字，习俗的内容，读者看去不过是几个排比句而已，但作者背后做了多少功课啊。不过有一点，感觉作者有点儿夸耀过头了，把原来的北京美得有点做作的嫌疑。 -
老北京的精气神儿，挺好玩，挺好。 -
"北京人喜欢玩儿，善于在各种各样的玩儿中找乐呵。不仅玩儿得精细，玩儿得从容，玩儿得优雅，而且还玩儿得非常勤奋、非常讲规矩，以至于无论玩儿什么都非得玩儿到极致不可。您没见那些遛早儿的人，每天早起必得按照固定的时间，沿着固定的线路，手里把玩着固定的器物——那才叫遛早儿。而那些玩儿花鸟鱼虫、琴棋书画的简直就是一门很深的学问。北京人许多特有的派头和神采，也正是在这些专心致志的玩儿中慢慢滋长出来的。" -
一般 -
很薄的一本书，读着读着仿佛身临其境，也闹不清楚哪里来的这种熟稔劲儿。作者追忆再也找不到的老北京生活，哪怕一个土生土长的北京人也再回不到记忆里的故乡，放之全国，谁又能回到从前呢？徒增伤感罢了。 -
满城茉莉香 -
比较散文化，鉴于在我懂的范围内我觉得它写得不算好，所以在我不懂的范围内我也略不敢信啊…… -
范儿，是一个时代给人或城市的烙印，并非是一成不变的。书中描摹老北京的种种读来如身临其境，真实的仿佛就坐在这些店面里， 这些人身旁。可见作者是下了一番功夫的，在后记里作者也感谢了相关专家给他掰开了揉碎了的讲解。对于这一点，当然是值得肯定的。这样详细记述老北京的文字，先前还读过谦哥的《玩儿》和王敦煌先生的《吃主儿》。 -
给这本书之所以打五星，不是因为他是不是一本大部头的著作。而是一个人对于一座城，那种亲人的爱。 -
前段时间还在感叹中国方言文学的式微，这本书就跳进了视野。喜欢方言文学，因为遣词造句本身就带有强烈的风格化，和内容融为一体。这种从外在形式到内在内容的统一性，是官话作品所无法实现的。可惜书中各部分水平参差不齐，很多章节像小学生作文，为了拔高而生硬地添加了所谓的品格和精神，牵强附会。其实，单纯介绍印象中的北京生活不是挺好吗？意义是这个时代的奢侈品而不是必需品。舍本逐末，难免贻笑大方 -
时间长河中泛起几朵温暖浪花。 -
8错8错，京范儿透露的是一种从容的态度 -
装帧纸质内容各种喜欢，去京城溜了一趟回来看更觉得有意思。 -
八万字小书 一个多小时看完 一边看一边乐呵 从帝都回来的火车上有一北大中文系毕业的地道北京人 跟我们扯提笼架鸟逗蛐蛐豆汁儿天桥把式 跟这本书上说的差不多 北京人说北京事儿 好读 有趣儿 充分口语化 前门大街有茉莉小叶 我倒是记下了 想起之前读的《再见，老北京》 感觉世界在变化中 可谁能否认过去的时光是弥足珍贵的呢！ -
还真有些不知道的. -
读以来一般，五行八作部分有点意思 -
就开始自娱自乐的味道不太舒服。话用得真地道啊 -
初读的时候觉得有趣，语言也颇生动！的确能看到那个生动的老北京！
但一口气下来觉得每一节都是几乎一个套路，兴趣渐无 -
我爱书里的老北京，它要比现在的北京好上一万倍。 -
说实话我的评价并不高。作者笔下流露出的对老北京的那种留恋，我可以理解。但我觉得作者没有把老北京的魂儿写出来，文字有些浅，没办法让人深入进去。相比而言，汪曾祺不是老北京，写出来的文字却更让人神往，其中深浅，高下立判。2015年7月读完 -
所以说等我死了也要埋在这里 -
先买的是老崔的京味儿，后买的京范儿，可是先看完的却是后买的京范儿。这本书，简直就是一口气看完的，打算再去北京玩的时候带上一本跟着玩 -
WDB必读手册