饭店收银技术

出版社:第1版 (1999年8月1日)
出版日期:1999-8
ISBN:9787563708017
页数:498页

书籍目录

第一章  概论
第二章 手工收银技术
第三章 机器在收银中的应用
第四章 计算机在收银中的应用
第五章 收银部门内部控制
第六章 外币兑换业务
第七章 贵重物品寄存业务
第八章 收银部门各岗位职责
附录1 中、英文对照收银业务词汇
附录2 收银业务实用英文情景会话
附录3 收银业务十案例

作者简介

本书共分为八章,主要内容包括概论、手工收银技术、机器在收银中的应用、计算机在收银中的应用、收银部门内部控制、外币兑换业务、贵重物品寄存业务、收银部门各岗位职责等,并附有中、英文对照收银业务词汇、收银业务实用英文情景会话、收银业务十案例等内容。本书具有知识性、实用性、理论性的特点,是全国旅游院校、旅游行业岗位培训系列统编教材。编写此套系列教材的目的,是为了全面总结目前我国旅游高校教材建设现状,规范和指导教材建设,使全国旅游高校重视教学和科研,加快我国旅游学科和专业建设,探索和研究我国旅游业实际问题,理论联系实际,从而指导旅游业的发展,解决旅游业发展中的实际问题。

图书封面


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发布书评

 
 


精彩短评 (总计1条)

  •     明白这句话的意思吗~~就是枯燥又不太实用啦~~
 

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