出版社:f里
出版日期:2008-7
ISBN:9789621437686
页数:108页
书籍目录
序1
序2
自序
美味方程式
冷盤舆小食
主食
冻甜品
热甜品
饮品
作者简介
“Fusion”簡而言之是無國界的創意美食，都是極富創意和勇氣的。Fusion美食就像藝術品一樣，創作者在造型和材料配搭上下了不少工夫，希望為品嚐者帶來視覺和味覺上新的驚喜。作者把40個天馬行空研發出來的主食、甜點和飲品食譜收錄在這本書內，並與您分享如何妙用蘸汁、調味料和各種食材，希望能為您帶來新的烹飪靈感，讓您也能為家人和朋友帶來更多的新口味。