康·吃出来的健康

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书评本书讲述：　　您不知道的；　　您想知道的；　　您该知道的。　　老同志吃饭，不必算来算去，算得什么都不敢吃；　　粮食是主食，一天别少于半斤；　　三口素，一口荤，营养学家支的招；　　远“三白”，近“三黑”；　　把您的水杯换成大个儿的；　　食品安全，成为举国上下关心的大事。

书籍目录

第一章 对照“膳食指南”，找一找差距  1 吃饭不必算来算去，算得什么都不敢吃  2 老同志：别把营养不当回事儿  3 食物的“金字塔”结构  4 一天至少要吃多少种食物  5 粮食是主食，一天不能少于250克  6 主食要杂，种类要多  7 若要身体好，吃饭不过饱  8 早餐要吃四类食物  9 “三口素，一口荤”，营养学家“支”的“招”第二章 老年人，优质蛋白不能少  1 算一算，一天需要多少蛋白质  2 每天要喝一袋牛奶  3 分清是酸奶，还是牛奶饮料  4 鱼生火，肉生痰，常吃豆腐保平安  5 如果家里有条件，不可一日食无鱼  6 顺便说一下补钙的问题  7 用铁锅补铁，不如吃“血豆腐”第三章 蔬菜水果，一样也不能少  1 为什么每天都要吃蔬菜  2 营养“新秀”膳食纤维，没用的废料成了“宝”  3 西红柿，熟食比生食效果更好  4 蔬菜贮存的时间长了，营养丢了  5 药补不如食补，维生素并非越多越好第四章 脂肪，既离不开，也不能多  1 食油也要1：1：1  2 食用油“三大纪律”  3 有钱难买老来瘦，太胖太瘦都不好  4 “喝凉水也能长胖”  5 管不住自己的哟，永远减不了肥  6 从早到晚，身体一动也不想动，根本减不了肥  7 减肥必须从饭桌上开始  8 远“三白”，近“三黑”，身体健康有保障  9 减肥与体力活动  10 减肥，别让广告牵着你的鼻子走  11 别把胆固醇“妖魔化”  12 每天吃一个鸡蛋，行不行第五章 把你的水杯换成大个儿的  1 一天8杯水，杯杯不能少  2 喝水像吃饭，也需要定时定量  3 绿茶、红茶、花茶……茶不该分好坏  4 酒，还是少喝为佳  5 果汁和运动饮料该不该喝第六章 吃什么食品才放心，现在是一个问题  1 食品安全，成为举国上下关心的大事  2 拒绝野味，同时也保护了自己  3 食品保存，这是你自己家里的事，赖不到别人  4 是否是转基因食品，自己要吃个明白  5 老年人食用保健食品，要因人而异第七章 挖掘中国传播饮食宝库  1 “洋快餐”挑战中国传统饮食  2 西方的“药片文化”  3 凡膳皆药及食疗治则  4 “中为洋用”的启示

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本书将教你如何吃出健康来：老同志吃饭，不必算来算去，算得什么都不敢吃；粮食是主食，一天别少于半斤；三口素，一口荤，营养学家支的招；远“三白”，近“三黑”；把您的水杯换成大个儿的……

作者简介

其实，健康与快乐比长寿更重要。

    本丛书由中国健康教育协会邀请40位国内第一流临床医学、预防医学、康复医学、营养学以及运动医学等方面的专家，围绕中老年保健热门话题接受采访，为中老年朋友提供健康指导，并由一批著名科普作家执笔编写。

    丛书分为“健”“康”“福”“禄”“寿”“禧”6个分册，涵盖中老年保健主要知识，文笔生动，好看、实用。

图书封面

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