肉禽佳肴好食疗

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出版社:天津科技翻译出版公司
出版日期:2002-2
ISBN:9787543313064
作者:
页数:304页

书籍目录

畜类篇 猪肉 猪皮 猪心 猪肝 猪肺 猪肚 猪蹄 猪髓 猪肾 猪脑  猪肠 猪血 猪骨 猪胰 猪胆 猪脬 牛肉 牛肝 牛脑 牛肾 牛筋  牛肚 牛血 牛心 牛奶 牛肺 羊肉 羊肝 羊脑 羊心 羊肺 羊肚 羊肾 羊奶 羊血 驴肉 兔肉 狗肉 猫肉 鹿肉 蛇肉禽类篇 鸡肉 乌骨鸡肉 鸡肝 鸡肫 鸡胆 鸡蛋壳 鸭肉 鹅肉 鸽肉 鸽蛋 鹌鹑肉 鹌鹑蛋 雀肉 斑鸠肉 乌鸦肉

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  《肉禽佳肴好食疗》精选食疗常用的畜类与禽类食品约50余种。每种除介绍其种类、特点、性味、养分等概况外,并列兴趣一系列该品食疗与药膳方例,供读者按病寻方选用,同时还介绍若干使用本品食疗时应知应会的实用常识。

作者简介

本丛书系博采祖国民间医药宝库中妙法、绝招及长期实践经验,经提炼而成的精粹。书中所推荐的疗法,可用简、便、廉、妙四个字来概括。本丛书意在试图开辟新的途径,即向广大读者提供不需服用药物也能缓解或排除病痛的方法,从而达到治疗疾病、强身健体、益寿延年之目的。

图书封面


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