胃肠疾病食疗智慧

章节摘录

　　一、胃和十二指肠溃疡症状　　（一）胃溃疡常见症状　　上腹部疼痛，位于剑突（心窝）下或上腹部中线周围，呈烧灼性、啮咬性或饥饿性钝痛、胀痛或隐痛。但有时也仅局限于胸腔下部。疼痛发生后会持续0.5～3h。一阵阵的疼痛时发时消，经过历时数周的间歇性疼痛后，会出现一段短暂的无痛期。这种疼痛与饮食有关，常因饥饿、服药、酸性食物或饮料而诱发。疼痛可以因进食、饮水、服用碱性食物而缓解。其他可能症状是烧心、吐酸水、嗳气、食欲丧失、体重减轻、贫血、偶尔呕吐，呕吐后就会使疼痛缓和下来，黑色或柏油样大便。　　（二）十二指肠溃疡常见症状　　十二指肠溃疡疼痛多为周期发作，秋季至春季是发作季节，可由气候寒冷或饮食不洁而诱发，十二指肠溃疡或胃幽门部溃疡，多发于餐后3～4h，有时可在半夜发生，但老年人的疼痛部位常无固定也缺乏明显的时间规律。其典型表现为饥饿不适、饱胀嗳气、泛酸或餐后定时的慢性中上腹疼痛，严重时可有黑便与呕血。一般经药物治疗后，症状缓解或消失。如无效，应进一步做X线钡餐及胃镜检查，以除外穿孔、梗阻或恶变的可能性。　　十二指肠溃疡的主要临床表现为上腹部疼痛，可为钝痛、灼痛、胀痛或剧痛，也可表现为仅在饥饿时隐痛不适。典型者表现为轻度或中度剑突下持续性疼痛，可被制酸剂或进食缓解。临床上约有2/3的疼痛呈节律性：早餐后1h开始出现上腹痛，如不服药或进食则要持续至午餐后才缓解。食后2h又痛，也须进餐来缓解。约半数患者有午夜痛，病人常可痛醒。节律性疼痛大多持续几周，随后缓解数月，可反复发生。　　……

书籍目录

第一章 胃肠消化生理
第二章 胃和十二指肠溃疡食疗
第三章 胃炎食疗
第四章 胃痛食疗
第五章 胃下垂食疗
第六章 腹泻食疗
第七章 便秘食疗
第八章 急性肠炎食疗
第九章 慢性肠炎食疗
第十章 溃疡性结肠炎食疗
第十一章 肠胃炎食疗

编辑推荐

胃、肠是人体主要消化器官，人体的营养素100％靠胃肠道消化吸收。    谢新华等编著的《胃肠疾病食疗智慧》以严谨的科学态度，可靠的理论依据，将传统中医药理论与现代营养学相结合，针对常见胃肠疾病的病理特点，根据各种食物、药物的不同药理及疗效，科学组合，合理搭配，系统地收集了防治胃肠疾病的常用、有效的食疗方剂，以病症为纲，简明扼要地论述了胃肠疾病的病因与症状，而以食疗方为目，对其配方、制法、用法、功能、主治等详加说明。希望本书能帮助胃肠病患者更好的进行饮食调养。

作者简介

谢新华等编著的《胃肠疾病食疗智慧》主要介绍了胃和十二指肠溃疡、胃炎、腹泻、便秘及肠胃炎等胃肠道常见疾病的病因、症状和饮食原则，并根据不同疾病的症状配有大量的食疗配方，每个配方既有制作方法，又有功效介绍，内容翔实。《胃肠疾病食疗智慧》可供胃肠病患者食疗使用，也适用于一般家庭成员、餐饮业工作人员和食疗爱好者参考。

图书封面

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