百花调治百病

章节摘录

版权页：   插图：   （1）黄花菜黄豆炖猪蹄：黄花菜30克，黄豆200克，猪蹄1个，葱、姜、食盐、味精各适量。黄花菜洗净，黄豆去杂质；猪蹄去毛，洗净。黄花菜、黄豆、猪蹄放入锅内，加葱、姜、食盐、料酒、清水适量，炖4小时，再加味精少许即成。本品汤浓鲜美，油而不腻。有养血通乳、补心明目功效。适用于体虚，产后缺乳等。 （2）黄花菜炒鱼丝：黄花菜100克，鱼肉50克，木耳（水发）50克，鸡蛋2个，菠菜100克，食盐、味精、料酒、酱油、植物油、葱、姜各适量。干黄花菜温水泡2小时，切断，放盘内；发好的木耳洗净，沥水待用；鸡蛋打散，加少许食盐、料酒搅勺；鱼肉切丝，浆好。炒锅内放植物油，烧热时倒入鱼肉丝，拨散滑透，捞出沥油。炒锅留底油，烧热倒入鸡蛋炒熟，捞出。锅内放油烧热，投入葱、姜炒熟，倒入菠菜、木耳、黄花菜、鱼肉丝、食盐、料酒、酱油，炒拌均匀盛人盘内即成。色泽美观，鱼肉鲜嫩，黄花清香。有清热、利尿、消肿、和血润肺功效。 （3）黄花菜炒腰花：猪腰2个，黄花菜50克，葱、姜、蒜、白糖、食盐、酱油、食油、味精、湿淀粉、植物油各适量。将猪腰切开，去筋膜，洗净，切成腰花；黄花菜用水泡发，撒成条。炒锅内放植物油烧热，投入葱、姜、蒜，放人腰花瀑炒至变色熟透，再将黄花菜放人，并加食盐、酱油、白糖、味精煸炒片刻，随后用湿淀粉勾芡即成。鲜嫩味美，营养丰富。具有补肾通乳功效。适用于肾虚腰痛、耳鸣、产妇奶少等。 （4）黄花菜炒肉丝：鲜黄花菜300克，猪肉300克，鸡蛋（取蛋清）2个，青椒，食盐、酱油、味精、料酒、淀粉、葱、姜、植物油各适量。鲜黄花菜洗净，用开水烫一下，人凉水浸泡8小时左右，捞出挤于水；青椒、葱、姜切成丝；猪肉切成丝，加少许食盐、味精、料酒、蛋清、湿淀粉拌匀浆好；用一小碗加入鸡汤、食盐、味精、料酒、酱油、湿淀粉拌匀，调成芡汁。烧热炒锅，加植物油烧热时，倒入肉丝，炒散滑透，捞出控油。炒锅内留底油，烧热时投入葱、姜煸香，倒入肉丝、黄花菜、青椒丝，加入芡汁，炒几下盛盘即可。黄绿相间，色美味香。适用于食欲缺乏，腰膝酸软。 （5）黄花菜炒鸡蛋：干黄花菜100克，鸡蛋3个，食盐、味精、料酒、葱、姜、植物油各适量。黄花菜用水泡发后，洗净，切断；葱、姜切丝；鸡蛋打入碗内，加少许食盐、味精、料酒，用搅拌均匀。炒锅加植物油烧热，把鸡蛋炒熟倒入盘内。锅内留底油，烧热投入葱、姜丝，倒入黄花菜、鸡蛋，加少许料酒、食盐、味精，炒匀盛盘即可。有清热消炎功效。

书籍目录

(一)茉莉花
(二）菊花
(三)梅花
(四)荷花
(五)桂花
(六)芦笋
(七)槐花
(八)芦荟
(九)牡丹
(十)金银花                        
(十一)芍药                       
(十二)百合花                        
(十三)兰花                        
(十四)石菖蒲                        
(十五)红花                        
(十六)玉兰                        
(十七)米兰                        
(十八)玫瑰        
(十九)月季花                        
(二十)蔷薇                        
(二十一)茶花                        
(二十二)金盏菊                        
(二十三）万寿菊                                
(二十四)白兰花                                
(--十五)杜鹃花                                
(二十六)桃花                                
(二十七)樱花                                
(二十八)睡莲                        
(二十九)郁金香                                
(三十)萱草                                  
(三十一)郁李                                
(三十二)佛手                                
(三十三)代代                                
(三十四)香橼                                
(三十五)吉祥草                                
(三十六)栀子花                                
(三十七)木槿花X                        
(三十八)蜀葵                                
(三十九)合欢花                                
(四十)紫藤                                
(四十一)无花果                                
(四十二)枸杞子                                
(四十三）山梅花                               
(四十四)女贞                                
(四十五)紫薇                                
(四十六)迎春花                                
(四十七)凌霄花                                
(四十八)石榴                                
(四十九)扶桑                                
(五十)木芙蓉                                
(五十一)吊兰                                
(五十二)姜花                                
(五十三)九里香                                
(五十四)鸢尾                                
(五十五)报春花                                
(五十六)昙花                                
(五十七)草珊瑚                                
(五十八)旋覆花                                
(五十九)一点红                                
(六十)紫罗兰                                
(六十一)留兰香                                
(六十二)丁香                                
(六十三)仙人掌                                
(六十四)美人蕉                                
(六十五)桔梗                        
(六十六)鸡冠花Ⅶ                
(六十七)凤仙花                                
(六十八)千日红                               
(六十九)虞美人                                
（七十）长春花                                
(七十一)葵花    
(七十二)含羞草
(七十三)夜来香                                
(七十四)吊竹梅                                
(七十五)石竹                                
(七十六)水仙花                                
(七十七)射干                                
(七十八)万年青                                
(七十九)马齿苋                                
(八十)瑞香花                                
(八十一)绣球花                                
(八十-)金雀花                                
(八十三)石楠花                                
(八十四)木香花                                
(八十五)木棉花                                
(八十六)玉簪花                                
(八十七)素馨花                                   
(八十八)文竹                             
(八十九)五味子                                
(九十)十大功劳                                
(九十一)石斛                                
(九十-)百里香                                
(九十三)藿香                                
(九十四)红花酢浆草                                
(九十五)紫苏                                
(九十六)紫荆花                                
(九十七)四照花                                
(九十八)棣棠花                                
(九十九)芫花                                
(一百)垂盆草

编辑推荐

《百花调治百病》适合广大群众在调治疾病中应用参考。

作者简介

《百花调治百病》简要介绍了100种花卉的名称、别名、花色特点、鉴赏知识及药用部位、成分、性味、功效等；详细介绍了上述花卉的调治验方和调养食谱。其内容丰富、通俗易懂，寓鉴赏性、知识性、趣味性于一体。

图书封面

---

 百花调治百病下载

---