可口家常菜

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媒体关注与评论

书评嘴边的肥油还没拭净，亲朋好友又轮番轰炸要饭桌上见，平日里最讲节省的父母也大呼小叫要到外面下下馆子；当然还少不了外甥倒女一大箩……吃什么，竟会成为节日中的一大烦恼！相信许多人都有这样的经历，三五好友相聚时，总会找一间口碑不错的小炒店，点几道好菜打打牙祭，这时只见大厨舞锅弄铲一番，一道道色、香、味俱全的炒菜，便全端到桌上。可是，每当自己下厨房要大试身手时，却不知为什么，炒出来的菜，味道总是差那么一点点。“爱心家肴”可以满足所有美食族的心愿！

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清拌黄瓜家常豆腐凉拌藕片酸辣白菜

编辑推荐

《美食生活·创意美食系列:创意家常菜》：爱心家肴中国烹饪大师 高炳义、知名营养专家 顾奎琴联合推荐168实用贴士烹调要点美味菜肴

作者简介

《简易家常菜》主要内容包括：轻松做菜攻略，一学就会的食材选购技巧，一学就会的食材处理方法，一学就会的烹调方法，一学就会的做菜窍门，清新素菜，鲜蘑菠菜，腐竹拌菠菜，锅塌菠菜，双菇菠菜，皮蛋炒菠菜，菠菜土豆汤，菠菜蛋汤，芥末白菜墩，麻酱拌白菜心，酸辣白菜，银杏白菜，醋熘白菜，炒黑白菜，虾子白菜汤，大白菜素汤，炝拌卷心菜，爽口泡菜，炝莲白，花生拌卷心菜等等。

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