食物相克与饮食禁忌

书籍目录

营养与饮食常识 蛋白质  1 蛋白质的类型  2 蛋白质的作用  3 蛋白质的生理价值  4 蛋白质的主要食物来源 脂肪  1 脂肪的类型  2 中性脂肪对人体的生理作用  3 类脂对人体的生理作用  4 脂肪的食物来源 碳水化合物  1 碳水化合物的类型  2 碳水化合物的生理作用  3 碳水化合物的食物来源 矿物质  1 矿物质的种类  2 矿物质对体的生理作用  3 主要矿物质的食物来源 维生素  1 维生素的种类  2 维生素的生理作用  3 维生素的食物来源 食物纤维  1 食物纤维的种类  2 食物纤维的生理作用  3 食物纤维的食物来源 水  1 水对人体的生理功能  2 水的主要食物来源 饮食原则与饮食类型  1 基本饮食原则  2 保健护理基本饮食类型  3 治疗饮食类型食物与食物相克 内蛋类与相克食物   1 猪肉——牛肉  2 猪肉——驴马肉  3 猪肉——羊肝  4 猪肉——豆类  5 猪肉——芫荽  6 猪肉——鲫鱼  7 猪肉——虾  8 猪肉——田螺  ……疾病与食物相克药物与食物相克食物与器皿相克饮食禁忌

作者简介

要达到理想的健康，不单要从多方面入手，而且要全情投入。乐观的心态、充足的休息、适量的运动和均衡的营养，这四个因素对达到理想的健康极为重要，有助建立健康的生活方式。我们常会为自己最贵重的财产，比如房屋和汽车购买保险，但是，我们最重要的财产不是这些，而是我们的健康。因此，我们应该自觉地改善饮食习惯和生活方式。

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