药膳百方

书籍目录

药膳简介

一、药膳的特色

二、药膳的制备

三、药膳的应用原则

药膳配方

一、素食类

二、肉禽类

三、海鲜类

四、汤羹类

五、粥类

六、面点类

七、其他

作者简介

本书介绍了药膳的特色、制备、应用原则和药膳配方，配方分为素食类、肉禽类、海鲜类、汤羹类、粥类、面点类、其他。

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