男性保健菜100例

章节摘录

　　有益男性健康的食品　　番茄　番茄的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等。番茄中丰富的维生素C能制造出骨胶原，强健血管。番茄中的矿物质以钾的含量最丰富，钾有助干排出血液中的盐分，具有降血压的功能。番茄纤维可与胆固醇产生的生物盐相结合，通过消化系统排出体外，人体需要生物胆固醇含量减少，起到防治动脉粥样硬化作用；番茄的维生素B还可保护血管，防治高血压。每日清晨，选1～2个番茄(可蘸少量白糖)空腹食用，对高血压患者有降压作用。　　胡萝卜　胡萝卜素会在体内变化成维生素A，提高身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。胡萝卜中含有丰富的钾，具有降血压的作用。胡萝卜素还能够预防癌症。此外维生素A还能促进上皮细胞的增生，调节皮肤汗腺，减少体内分泌的酸性代谢物对表皮的侵蚀，从而可以防止毛囊角质化，消除粉刺，保护皮肤。　　黄豆　据统计，常吃黄豆或其制品的男人，罹患前列腺癌的概率比不常吃黄豆或其制品的男人低。黄豆还对改善男性的骨质流失有效。男性过了60岁，骨质会开始流失，情况和更年期妇女一样严重，吃黄豆能增强骨骼密度及骨质矿物质含量。　　大蒜　大蒜具有强烈的杀菌力，能消灭侵入体内的病菌，能促进维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能量，并消除疲劳。大蒜另一个不可忽视的功能就是提高免疫力。大蒜中所含的硒化铅具有抗氧化作用，因此被视为防癌的食物。男性多食大蒜可改善体质并强身。　　蘑菇　蘑菇中含有的某种物质能显著增加T细胞及其他抗癌物质的数量。蘑菇中所含的这种物质还可以阻止肺癌细胞的扩散。所以，蘑菇不仅可以降低患癌症的可能，而且还可以防止癌细胞的扩散。　　南瓜　子男性40岁以后，大多数人有前列腺肥大的问题。美国一项实验发现，让前列腺肥大的患者服用南瓜子的提取物，确实减少了患者频尿的次数，也改善了其他症状。南瓜子也是维生素E的最佳来源，可以抗老化。　　牛骨　牛骨含大量钙质和骨胶原，民间认为饮牛骨汤能使人强壮有力。用莲藕、红枣煲牛骨，气味香浓甘润，具有健脾补虚、强筋健骨的功效。　　鹌鹑　鹌鹑肉嫩味香，香而不腻，一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富，还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋，是很好的补品，有补益强壮作用。中医学认为，鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳”，男子经常食用鹌鹑还可增强性功能。　　海鲜　海鲜可以增强性能力。男性精液里含有大量的锌。当体内锌不足时，会影响精子的数量与质量。海鲜类中的蚝、虾、蟹的锌含量很丰富。男性的压力往往较大，使男性罹患高血脂症和中风的年龄降低，深海鱼则对心脏血管特别有益。　　全麦面包　要对抗压力，B族维生素是非常重要的。其中包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12和叶酸、烟碱酸等，可以维护神经系统的稳定，增加能量的代谢，有助于对抗压力。全谷类的食物如全麦面包、糙米、胚芽米等，都有丰富的B族维生素。全麦面包是复合性碳水化合物，可以缓慢释放能量，具有镇定的作用，使人放松、不紧张。　　枸杞　枸杞含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。中医认为枸杞味甘、性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜，培元乌发等功效，是提高男女性功能的健康良药。可用于治疗肝肾阴虚、遗精阳痿、面色暗黄、阴虚劳嗽、老人消渴等症。常服枸杞，可延缓衰老、美肤益颜及提高性功能。枸杞子有兴奋性神经作用，性欲亢进者不宜服用。　　绿茶　绿茶富含维生素c。维生素c是预防感冒、滋润皮肤所不可缺乏的营养素。绿茶中富含防止老化的谷氦酸、提高免疫力的天冬氨酸、滋养强身的氨基酸，具有利尿、消除压力的作用。绿茶中还具有提神作用的咖啡因、降血压的黄酮类化合物等。

书籍目录

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编辑推荐

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